Explorez la province de Ninh Binh - Voyage dans le nord du Vietnam, Asie

Vue d'ensemble de Ninh Binh

Histoire et Influence Culturelle

Ninh Binh abrite Hoa Lu, l'ancienne capitale du Vietnam, où les dynasties Dinh et Le ont jadis régné. Ce site historique est un incontournable pour toute personne intéressée par l’histoire ancienne du Vietnam. En marchant à travers les temples et palais anciens, on peut presque ressentir la présence des rois qui ont autrefois gouverné ici, offrant ainsi un aperçu du passé du Vietnam. L'influence culturelle de Ninh Binh va au-delà de ses sites historiques. La région est profondément ancrée dans les traditions bouddhistes, avec de nombreuses pagodes et temples qui restent des centres actifs de culte. La pagode Bai Dinh, le plus grand complexe de temples bouddhistes du Vietnam, est un témoignage de la vie spirituelle persistante du peuple.

Interaction avec les habitants

Ninh Binh est le foyer d'une population diversifiée d'environ 1 million de personnes. Les habitants de Ninh Binh sont connus pour leur hospitalité chaleureuse et leurs liens culturels forts avec leur héritage. La population comprend un mélange de groupes ethniques, principalement les Kinh, qui vivent aux côtés de communautés plus petites de Muong et de Thaï. Les habitants sont profondément attachés à leurs traditions, en particulier dans les domaines de l’agriculture et de l'artisanat, qui ont été transmises de génération en génération. Les visiteurs trouvent souvent les habitants de Ninh Binh amicaux, accueillants et fiers de l’histoire riche et de la beauté naturelle de leur région.

Principales attractions de Ninh Binh

Tam Coc

Tam Coc, également surnommée "la baie d'Ha Long terrestre", est l’un des lieux les plus visités de Ninh Binh. La région présente des falaises de calcaire imposantes qui s’élèvent de manière spectaculaire au-dessus des rizières verdoyantes et des rivières sereines. Une excursion en bateau à travers Tam Coc vous offre un voyage paisible à travers trois grottes naturelles, chacune offrant une vue unique sur la beauté environnante. Le pagayage doux des femmes locales, souvent réalisé avec leurs pieds, ajoute à l'atmosphère tranquille.

Complexe paysager de Trang An

Le complexe paysager de Trang An est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et une destination incontournable à Ninh Binh. Cette région est un mélange impressionnant de montagnes karstiques, de vallées verdoyantes et de rivières sinueuses. Une promenade en bateau à travers Trang An vous emmène à travers un réseau de grottes et de cavernes, chacune ayant son propre charme unique. Des temples et des sanctuaires anciens peuvent être trouvés à l’intérieur du complexe, ajoutant une dimension spirituelle et historique à la beauté naturelle.

Pagode Bai Dinh

La pagode Bai Dinh, le plus grand complexe bouddhiste du Vietnam, est une merveille spirituelle et architecturale. Le complexe comprend plusieurs structures imposantes, telles qu'une statue de Bouddha de 100 tonnes et plus de 500 statues grandeur nature d'Arhat. Située en toile de fond des collines ondulantes, la pagode Bai Dinh offre une atmosphère sereine et majestueuse pour les visiteurs. Que vous recherchiez l’illumination spirituelle ou que vous admiriez simplement la grandeur de l’architecture, Bai Dinh est un site à ne pas manquer.

Parc national de Cuc Phuong

Le parc national de Cuc Phuong, le plus ancien parc national du Vietnam, est un sanctuaire pour la faune et un paradis pour les amateurs de plein air. Le parc abrite une grande diversité de flore et de faune, y compris des espèces menacées comme le langur de Delacour. Les visiteurs peuvent explorer le vaste réseau de sentiers de randonnée du parc, qui mène à travers des forêts denses vers des grottes anciennes, des cascades et un arbre millénaire. Cuc Phuong est la destination idéale pour ceux qui souhaitent se connecter avec la nature et explorer la riche biodiversité du Vietnam.

Ancienne capitale de Hoa Lu

Hoa Lu, l'ancienne capitale du Vietnam, est un site historique à ne pas manquer lors de votre visite à Ninh Binh. Anciennement le centre politique, économique et culturel du pays sous les dynasties Dinh et Le, Hoa Lu est aujourd'hui un lieu paisible pour explorer des temples anciens et des reliques. Les temples dédiés à l’empereur Dinh Tien Hoang et à l’empereur Le Dai Hanh sont particulièrement remarquables, offrant un aperçu de l’histoire ancienne du Vietnam et de son riche patrimoine culturel.

Plats incontournables à Ninh Binh

• Com Chay (Riz Croustillant): Le Com Chay, ou riz croustillant, est le plat emblématique de Ninh Binh. Ce délice croustillant est généralement servi avec une sauce savoureuse composée de légumes, de porc et de champignons, offrant un mariage délicieux de saveurs et de textures.
• De Nui (Viande de Chèvre de Montagne): La viande de chèvre de montagne est une spécialité locale, appréciée pour sa tendreté et sa légère saveur sauvage. Elle est généralement grillée ou sautée avec des herbes aromatiques, offrant un goût unique inspiré du paysage accidenté de Ninh Binh.
• Nem Yen Mac (Rouleaux de Porc Fermenté de Yen Mac): Le Nem Yen Mac est un rouleau de porc fermenté traditionnel, connu pour son goût acidulé et savoureux. Enveloppé dans des herbes fraîches et du papier de riz, c’est un apéritif populaire qui met en valeur la créativité culinaire de Ninh Binh.
• Xoi Trang Ninh Binh (Riz Gluant Blanc de Ninh Binh): Le Xoi Trang est du riz gluant cuit à la vapeur, souvent garni d'échalotes frites, de cacahuètes moulues ou de haricots mungo. Ce plat simple mais savoureux est un favori local pour le petit-déjeuner ou un repas léger.
• Ga Doi Dinh Hoa (Poulet de Colline Dinh Hoa): Le Ga Doi Dinh Hoa est un plat préparé avec des poulets élevés en plein air dans les collines, connus pour leur chair ferme et leur saveur riche. Le poulet est généralement bouilli ou grillé et servi avec une sauce au sel et au citron vert.
• Vermicelles à l'Anguille: Les vermicelles à l’anguille de Ninh Binh sont un plat copieux composé d’anguille fraîche sautée avec des herbes et servie avec des nouilles de vermicelle. C’est un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs distinctives de la région.
• Goi Ca Nhech Kim Son (Salade de Poisson Cru de Kim Son): Le Goi Ca Nhech est une salade de poisson cru originaire du district de Kim Son. Le poisson est mariné avec des épices, mélangé à des herbes et servi avec du papier de riz, offrant un goût rafraîchissant et acidulé.

Festivals et Célébrations Locales

Festival de Hoa Lu

Le festival de Hoa Lu est l’un des événements culturels les plus importants de Ninh Binh, organisé chaque année pour honorer les rois des dynasties Dinh et Le, qui ont fait de Hoa Lu la première capitale du Vietnam. Le festival a lieu en avril et propose des rituels traditionnels, des jeux populaires et des spectacles célébrant l’histoire riche de la région. Les visiteurs peuvent participer à des activités telles que la lutte, la danse du dragon et une procession traditionnelle sur l'eau, offrant un aperçu profond de la culture locale et de la fierté historique.

Festival de Trang An

Le festival de Trang An célèbre le statut du complexe paysager de Trang An en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Organisé en avril, ce festival est une vitrine vibrante du patrimoine culturel de Ninh Binh, avec des spectacles de musique traditionnelle, de danse et des courses de bateaux. L'événement réunit locaux et touristes, offrant une expérience immersive dans les coutumes et traditions qui ont façonné Ninh Binh au fil des siècles.

Festival de la Pagode Bai Dinh

Le festival de la pagode Bai Dinh est une importante célébration bouddhiste à Ninh Binh, tenue au premier mois du calendrier lunaire. Des visiteurs de tout le Vietnam se rendent à la pagode Bai Dinh pour prier pour la prospérité, la santé et la paix. Le festival comprend diverses activités spirituelles, telles que des offrandes d’encens, des sonneries de cloches et des sermons bouddhistes. C’est une expérience profonde pour ceux qui souhaitent explorer le côté spirituel de la culture de Ninh Binh.

Festival de Yen Cu

Le festival de Yen Cu, organisé en mars, est une célébration locale qui reflète les traditions agricoles de Ninh Binh. Le festival comprend des rituels pour prier pour de bonnes récoltes, ainsi que des performances culturelles et des jeux traditionnels. C’est un événement animé et coloré qui offre aux visiteurs un aperçu de la vie rurale et de l'esprit communautaire des habitants de Ninh Binh.

Que Faire à Ninh Binh

• Tours en bateau à Tam Coc et Trang An: Explorez les paysages époustouflants de Tam Coc et de Trang An lors d’une paisible excursion en bateau. Glissez à travers des formations karstiques, des rizières et des grottes tout en admirant la beauté naturelle de la région.
• Randonnée dans le parc national de Cuc Phuong: Découvrez la faune diversifiée et les forêts luxuriantes du parc national de Cuc Phuong. Profitez des sentiers de randonnée menant à des arbres millénaires, des cascades et des grottes, et visitez le centre de sauvetage des primates en danger.
• Visite des sites historiques: Explorez l’ancienne capitale de Hoa Lu pour découvrir la première capitale du Vietnam avec ses temples historiques et ses reliques. Ne manquez pas la cathédrale de Phat Diem, connue pour son mélange unique d’architecture vietnamienne et européenne.
• Observation des oiseaux au jardin ornithologique de Thung Nham: Visitez le jardin ornithologique de Thung Nham, qui abrite des centaines d’oiseaux. Faites une excursion en bateau à travers le jardin pour observer des espèces rares et profiter d’un cadre paisible.
• Randonnée aux grottes de Mua: Gravissez les 500 marches des grottes de Mua pour profiter de vues panoramiques sur le paysage pittoresque de Ninh Binh. Depuis le sommet, prenez des photos à couper le souffle des formations karstiques et des rizières environnantes.
• Détente à la réserve naturelle de Van Long: Faites une promenade en bateau dans la réserve naturelle de Van Long pour profiter des eaux tranquilles et des zones humides verdoyantes. Observez des animaux comme le langur de Delacour en danger critique d'extinction et détendez-vous dans ce cadre paisible.

Shopping à Ninh Binh

• Marchés Locaux: Visitez les marchés de Ninh Binh et de Tam Diep pour une expérience de shopping animée. Parcourez les produits frais, les collations locales et les objets artisanaux tout en vous immergeant dans l’atmosphère dynamique.
• Artisanat et Souvenirs: Explorez les boutiques locales pour trouver des articles artisanaux traditionnels comme du linge brodé, des objets en bambou et des sculptures en pierre. Ces articles uniques constituent de parfaits souvenirs et reflètent le riche patrimoine culturel de Ninh Binh.
• Shopping à Phat Diem: À Phat Diem, achetez des sculptures en pierre et des sculptures sur bois de grande qualité réalisées par des artisans locaux. La région est connue pour ses statues religieuses finement travaillées et ses objets décoratifs.
• Centres Commerciaux Modernes: Pour une expérience de shopping moderne, rendez-vous à Vincom Plaza. Profitez d’un large éventail de boutiques de mode, de magasins d’électronique et d’options de restauration dans un cadre confortable et contemporain.

Climat à Ninh Binh : Meilleure Période pour Visiter

Saison Sèche à Ninh Binh

• Climat: Températures fraîches entre 18°C et 25°C (64°F à 77°F), faible humidité et ensoleillement abondant.
• Tendance Touristique: La saison sèche est la période de pointe pour le tourisme, grâce à son climat agréable, idéal pour les activités de plein air et les visites touristiques. Les conditions confortables attirent les voyageurs désireux d'explorer les attractions naturelles et historiques de Ninh Binh sans l'inconvénient d'une forte humidité. Les grands festivals et événements culturels, tels que le festival de Hoa Lu, se déroulent également pendant cette période, ajoutant à l'attrait dynamique de la région.

Saison des Pluies à Ninh Binh

• Climat: Températures plus élevées allant de 25°C à 35°C (77°F à 95°F), avec des pluies fréquentes et une humidité élevée.
• Tendance Touristique: Bien que ce soit la basse saison touristique, Ninh Binh reste une destination captivante. Les pluies transforment le paysage en un paradis vert et luxuriant, ce qui en fait un moment privilégié pour les amoureux de la nature et les photographes. Le nombre de visiteurs est plus faible, offrant une expérience plus paisible sur les sites populaires. Certaines activités, comme les excursions en bateau, sont moins fréquentées et les prix des hébergements et des visites sont souvent plus avantageux.

Informations de Voyage Essentielles

Se Déplacer à Ninh Binh

• Vélos et Motos: Louer un vélo ou une moto est une façon populaire d’explorer Ninh Binh à votre rythme. Cela offre la flexibilité de visiter des zones éloignées et de profiter des routes pittoresques.
• Balades en Bateau: Les excursions en bateau sont indispensables pour découvrir Tam Coc et Trang An. Les rameurs locaux vous guideront à travers des voies navigables pittoresques, offrant une perspective unique sur la beauté naturelle de la région.
• Bus Publics et Taxis: Les bus publics relient les principales villes et attractions, offrant un moyen économique de se déplacer. Les taxis sont également disponibles pour plus de confort, notamment pour les trajets plus longs.
• Location de Voitures: Pour une expérience personnalisée, louer une voiture avec chauffeur est une excellente option. Cela permet de visiter les sites touristiques de Ninh Binh en toute commodité et à votre propre rythme.

Services Bancaires et Distributeurs Automatiques (DAB)

Les distributeurs automatiques de billets sont largement disponibles à Ninh Binh, en particulier dans les zones urbaines et à proximité des principales attractions. Ils acceptent la plupart des cartes de crédit et de débit internationales pour des retraits d’espèces pratiques. Les services bancaires sont accessibles dans diverses agences locales, proposant des services tels que le change de devises, les retraits d’argent et la gestion de comptes. Bien qu’il soit conseillé de changer un peu d’argent avant d’arriver, des services de change supplémentaires sont facilement disponibles dans toute la région, notamment dans les banques et certains hôtels.

Où Séjourner à Ninh Binh

Ninh Binh propose une large gamme d’options d’hébergement adaptées à tous les goûts et budgets :

• Hôtels Économiques: Des hôtels abordables offrent le confort essentiel et des emplacements pratiques pour les voyageurs à petit budget.
• Maisons d’Hôtes et Séjours Chez l'Habitant: Pour une expérience plus authentique, séjournez dans des maisons d’hôtes ou chez l’habitant. Ces hébergements présentent souvent une décoration traditionnelle et des repas faits maison.
• Stations Balnéaires de Luxe: Les visiteurs à la recherche de confort peuvent opter pour des complexes hôteliers haut de gamme offrant des chambres élégantes, de grandes piscines, une cuisine raffinée et des équipements premium tels que des spas et des terrains de golf.