Voyage à Yeongju - Corée du Sud, Asie

Aperçu de Yeongju

Histoire et influence culturelle

Yeongju, en tant que centre d’apprentissage confucéen et bouddhiste, est profondément ancrée dans la tradition tout en embrassant la modernité. Son histoire, marquée par des figures historiques importantes et un cadre naturel époustouflant, façonne son caractère et influence la vie de ses habitants et visiteurs.

Yeongju est également le lieu de naissance de plusieurs figures historiques notables, notamment Yi Hwang, un éminent érudit confucéen qui a exercé en tant que magistrat au milieu du XVIe siècle et figure sur le billet de 1 000 wons. La ville est aussi associée au roi Gyeongsun, dernier souverain du royaume de Silla, qui aurait séjourné à Yeongju avant de se rendre à la dynastie Goryeo.

Interaction avec les habitants

Yeongju est principalement habitée par des Coréens ethniques, influencés par les traditions confucéennes et bouddhistes. La ville compte une population relativement âgée, en raison de son héritage confucéen et de sa culture traditionnelle coréenne. Les visiteurs peuvent constater un contraste marqué entre l’atmosphère traditionnelle de la ville et les cultures changeantes des jeunes générations. Les habitants de Yeongju, fiers de leur riche histoire et culture, réservent un accueil chaleureux et amical aux visiteurs.

Principales attractions de Yeongju

Yeongju, ville riche en patrimoine culturel et en beauté naturelle, vous invite à explorer des sites historiques tels que le temple de Buseoksa, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, connu pour son architecture ancienne et son atmosphère paisible. Du parc national de Sobaeksan, avec ses sentiers de randonnée époustouflants, au charme traditionnel des villages de Seonbi et de Museom, Yeongju offre un mélange captivant d'histoire, de culture et de nature.

Parc national de Sobaeksan

Localisation : Chungcheongbuk-do et Gyeongsangbuk-do, Corée du Sud

Le parc national de Sobaeksan est un paradis pour les amoureux de la nature et les amateurs d'activités en plein air. Réputé pour ses sentiers de randonnée variés, il offre des paysages spectaculaires toute l'année, particulièrement saisissants en automne lorsque le feuillage vibrant transforme les montagnes en un océan de rouge et d'or. Sa flore et faune uniques en font une destination prisée des randonneurs et des photographes.

Chutes de Huibang

Localisation : Parc national de Sobaeksan, près de Danyang

Nichées dans le parc national de Sobaeksan, les chutes de Huibang sont un lieu paisible parfait pour se détendre. La cascade se jette dans un bassin tranquille, créant un environnement serein où les visiteurs peuvent profiter des sons apaisants de la nature. Une halte idéale pour les randonneurs en quête de repos au cœur de paysages pittoresques.

Temple de Buseoksa

Localisation : Près du mont Bonghwang, à Buseok-myeon

L’un des temples bouddhistes les plus importants de Corée, le temple de Buseoksa remonte au VIIe siècle et est célébré pour son architecture remarquable et sa signification spirituelle. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ses structures en bois finement ouvragées et son cadre montagnard paisible attirent ceux en quête d’enrichissement culturel et de contemplation.

Sosu Seowon

Localisation : Temple Suksusa, Sunheung-myeon, ville de Yeongju, province de Gyeongsang du Nord

Sosu Seowon est une académie confucéenne historique de la dynastie Joseon, offrant un aperçu du riche patrimoine éducatif de la Corée. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle préserve les traditions de l’érudition confucéenne, faisant d’elle une visite incontournable pour les passionnés d’histoire et de philosophie coréennes.

Village de Seonbi

Localisation : 357 Cheonggu-ri, Sunheung-myeon, ville de Yeongju, province de Gyeongsang du Nord

Au village de Seonbi, les visiteurs peuvent remonter le temps pour découvrir le mode de vie des érudits confucéens, appelés seonbi. Ce village traditionnel met en valeur l’architecture classique coréenne et offre des aperçus des valeurs confucéennes qui ont façonné une grande partie de l’histoire de la Corée. Une expérience culturelle enrichissante qui illustre la discipline et les aspirations intellectuelles du passé coréen.

Village de Museom

Localisation : Sudo-ri, Yeongju, Gyeongsangbuk-do

Le village de Museom est un village traditionnel charmant et bien préservé qui permet aux visiteurs de découvrir la vie quotidienne à l’époque de la dynastie Joseon. Avec ses authentiques maisons hanok, ses ateliers culturels et ses expositions sur la vie quotidienne, ce village offre une expérience immersive du mode de vie historique de la Corée.

Plats incontournables à Yeongju

À Yeongju, savourez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne traditionnelle, notamment le Heotjesabap, un plat autrefois servi à la royauté, composé de riz assaisonné accompagné de divers légumes et plats d'accompagnement. Un autre incontournable est la pomme de Yeongju, réputée pour sa texture croquante et son goût sucré, souvent dégustée fraîche ou en desserts. Ces spécialités locales offrent un délicieux aperçu de la riche tradition culinaire de Yeongju.

• Bœuf Hanwoo de Yeongju: Yeongju est réputée pour offrir certains des meilleurs bœufs Hanwoo de Corée du Sud. Le Hanwoo, une race bovine haut de gamme originaire de Corée, est célébré pour sa viande tendre et savoureuse, disponible en diverses coupes idéales pour le barbecue ou les ragoûts. La qualité exceptionnelle du bœuf Hanwoo est une fierté locale et figure souvent dans les barbecues coréens traditionnels, reflétant la maîtrise agricole de la région.
• Pommes de Yeongju: La région de Yeongju est célèbre pour ses délicieuses pommes croquantes, cultivées dans un sol fertile. Ces pommes sont polyvalentes, consommées fraîches, en salades ou intégrées dans des desserts, et jouent un rôle important dans l'économie locale. La culture des pommes est célébrée lors de divers festivals, soulignant son rôle dans le paysage culturel de Yeongju.
• Soupe de poulet au ginseng (Samgyetang): Le Samgyetang, une soupe coréenne traditionnelle nourrissante, se compose d'un jeune poulet entier farci de riz gluant, de ginseng, d'ail et de jujubes, mijoté lentement à la perfection. Le ginseng, un produit local clé connu pour ses bienfaits sur la santé, rend ce plat particulièrement populaire durant l'été comme repas revitalisant.
• Makgeolli: Le makgeolli local de Yeongju, un vin de riz coréen traditionnel, est apprécié pour sa saveur légèrement sucrée et lactée, influencée par le riz et les techniques de brassage de la région. Le makgeolli est plus qu'une boisson : c'est un pilier culturel, souvent accompagné de crêpes salées (jeon) et dégusté lors des célébrations traditionnelles coréennes.
• Tteok de Yeongju: À Yeongju, les gâteaux de riz coréens traditionnels, ou tteok, fabriqués à partir de riz gluant, sont un incontournable culinaire. Ces gâteaux, souvent garnis de pâte de haricots rouges sucrée, sont réputés pour leur texture moelleuse et leurs saveurs délicieuses. Le tteok occupe une place spéciale dans la culture coréenne, symbolisant la chance et la prospérité, et est un mets prisé lors des célébrations et rituels.
• Poulet frit coréen: Le poulet frit coréen, connu pour sa peau croustillante et sa chair juteuse, est un plat populaire à Yeongju, généralement assaisonné avec une variété de sauces comme sucrée et épicée ou ail-soja. Ce plat, devenu un incontournable à travers la Corée du Sud, est un favori des rassemblements sociaux, reflétant le mélange des tendances culinaires modernes et des saveurs traditionnelles de Yeongju.

Festivals et célébrations locales

Festival du ginseng de Punggi à Yeongju

Période : Généralement de fin septembre à début octobre.

Ce festival célèbre le célèbre ginseng de Punggi, réputé pour sa qualité supérieure et ses bienfaits pour la santé. Les visiteurs peuvent participer à la récolte du ginseng, déguster divers plats infusés au ginseng et assister à des spectacles culturels. L'événement propose également des expositions et des ventes de produits à base de ginseng, mettant en avant l'importance de cette spécialité locale.

Festival des azalées royales de la montagne Sobaeksan à Yeongju

Période : Habituellement à la mi-avril.

Organisé dans le parc national de Sobaeksan, ce festival célèbre l’épanouissement spectaculaire des azalées royales. Les participants peuvent parcourir des paysages vibrants, rejoindre des visites guidées et prendre part à des activités culturelles, comme des spectacles de musique et de danse traditionnelles, le tout dans le cadre enchanteur du parc.

Festival culturel de Seonbi à Yeongju

Période : Généralement début octobre.

Consacré à l'héritage des érudits confucéens de la région, appelés seonbi, ce festival offre une immersion dans les cérémonies confucéennes traditionnelles, des ateliers éducatifs et des spectacles qui reflètent les valeurs et enseignements du confucianisme, soulignant la riche histoire culturelle de la région.

Festival du pont en tronc unique de Museom

Période : Habituellement fin mai.

Ce festival met à l’honneur le pont en tronc unique traditionnel, symbole culturel de la région. Les visiteurs peuvent traverser ce pont historique, participer à des démonstrations d’artisanat local et déguster des plats traditionnels, favorisant un sentiment de communauté et valorisant le savoir-faire local.

Festival de la pomme de Yeongju

Période : Généralement fin octobre.

Le Festival de la pomme de Yeongju célèbre les célèbres pommes de la région avec des activités comme la cueillette des pommes, des dégustations et une variété de plats à base de pommes. Le festival propose également des animations en direct et des jeux familiaux, tout en mettant en lumière le rôle essentiel de l'industrie de la pomme dans la communauté.

Météo à Yeongju

Températures moyennes et précipitations

• Printemps (mars à mai) : Les températures se réchauffent progressivement, passant de froides en mars à une chaleur agréable en mai. Les températures moyennes varient entre 5°C et 20°C (41°F à 68°F). Cette saison est relativement sèche avec quelques pluies occasionnelles.
• Été (juin à août) : Les étés sont chauds et humides, avec des températures moyennes comprises entre 20°C et 30°C (68°F à 86°F). C’est aussi la saison des pluies, juillet étant généralement le mois le plus humide. Prévoir des vêtements imperméables est indispensable.
• Automne (septembre à novembre) : L’automne est doux et généralement considéré comme la meilleure période pour visiter Yeongju. Les températures diminuent progressivement de 20°C en septembre à environ 10°C (50°F) en novembre. Le temps est principalement sec, idéal pour les activités de plein air et pour admirer les feuillages colorés.
• Hiver (décembre à février) : Les hivers sont froids, avec des températures souvent en dessous de zéro, particulièrement en janvier, le mois le plus froid. Les chutes de neige sont fréquentes, nécessitant des vêtements chauds et des équipements adaptés à la neige.
• Meilleure période pour voyager
• Les meilleurs moments pour visiter Yeongju sont le printemps et l’automne. Le printemps offre de magnifiques cerisiers en fleurs et des températures agréables, tandis que l’automne propose un feuillage spectaculaire et un climat parfait pour explorer les attractions naturelles et culturelles de Yeongju.

Autres phénomènes météorologiques

Yeongju peut parfois connaître des vents forts, notamment lors des transitions entre les saisons. De plus, la région peut être sujette à des conditions brumeuses le matin et le soir, surtout dans les zones montagneuses au printemps et en automne.

Étiquette culturelle à Yeongju

Salutations

En Corée, les salutations sont un signe de respect, et une légère inclinaison est souvent la première étape. Dans des contextes plus formels, une inclinaison peut être accompagnée d'une poignée de main, notamment lorsqu'il s'agit d'aînés ou de supérieurs. Lorsque vous serrez la main, utilisez les deux mains pour montrer votre respect. Il est également poli de s'adresser aux gens par des titres comme "Monsieur" ou "Madame" suivis de leur nom de famille, par exemple "Kim-ssi" pour Monsieur Kim. Les prénoms sont généralement réservés aux relations proches, attendez donc d'y être invité avant de les utiliser.

Étiquette à table

Les repas en Corée sont une expérience conviviale, avec des plats placés au centre pour être partagés. Attendez toujours que la personne la plus âgée commence à manger avant de vous servir. Concernant les ustensiles, utilisez des baguettes pour les aliments solides et une cuillère pour le riz ou la soupe. Un point important : ne plantez jamais vos baguettes verticalement dans un bol de riz, car cela ressemble à un rituel funéraire. Enfin, il est poli de finir tout ce qui se trouve dans votre assiette, car laisser de la nourriture peut être perçu comme un gaspillage.

Respect des aînés

Le respect des aînés est profondément ancré dans la culture coréenne. Lorsque qu’un aîné entre dans une pièce, il est poli de se lever et d’utiliser un langage formel pour lui parler. Lors des rassemblements sociaux, les aînés s’assoient en premier, suivis des autres en fonction de leur âge. Faites attention aux dispositions des sièges et laissez toujours la priorité aux aînés.

Offrir des cadeaux

Si vous êtes invité chez quelqu’un, apporter un petit cadeau comme des fruits, des sucreries ou un souvenir de votre pays est une attention délicate. Présentez le cadeau avec les deux mains pour montrer votre respect. Évitez d'utiliser du papier d'emballage blanc ou noir, car ces couleurs sont associées aux funérailles. Préférez des couleurs vives comme le rouge ou l’or, considérées comme plus festives.

Style de communication

Les Coréens communiquent souvent de manière indirecte, surtout lorsqu'il s'agit de sujets sensibles. Il est utile de prêter attention aux signaux non verbaux et d’être patient dans les conversations. Le silence est tout à fait acceptable dans la culture coréenne et peut exprimer de la réflexion ou du respect, ne vous sentez donc pas obligé de combler chaque pause par des paroles.

Informations essentielles pour voyager

Se déplacer à Yeongju

Transports publics: Yeongju dispose d’un réseau de bus locaux reliant les différentes parties de la ville et les attractions environnantes. Les bus sont une option pratique, bien que les horaires puissent varier.

Taxis: Les taxis sont facilement disponibles à Yeongju et permettent de se déplacer confortablement. Ils peuvent être arrêtés dans la rue ou réservés par téléphone. Kiwitaxi propose également des services de taxis touristiques pour des visites à la journée.

Services de covoiturage: Bien que des services comme KakaoTaxi soient disponibles en Corée du Sud, leur présence à Yeongju peut être limitée comparée aux grandes villes. Cependant, ils restent une option pour ceux familiers avec l’application.

Disponibilité des DAB

Yeongju dispose de plusieurs distributeurs automatiques (DAB), notamment ceux de grandes banques comme KEB Hana Bank, Woori Bank, Shinhan Bank et NH Nonghyup. Beaucoup sont situés à des endroits pratiques comme la gare de Yeongju et dans toute la ville, certains fonctionnant 24h/24.

Options d’hébergement à Yeongju

Hôtel Yeongju

• Un choix populaire parmi les voyageurs, cet hôtel propose des hébergements confortables avec des équipements modernes. Il est idéalement situé à proximité des principales attractions et des transports publics.
• Réservation : Disponible sur des plateformes comme Agoda et Expedia, offrant des tarifs compétitifs et des avis clients.

Séjour au temple de Buseoksa

• Pour une expérience unique, les visiteurs peuvent séjourner au temple de Buseoksa, qui propose des programmes de séjour au temple. Les invités peuvent participer à la méditation, aux rituels bouddhistes et profiter du cadre paisible des lieux.
• Cette option immersive permet de découvrir le bouddhisme et les pratiques traditionnelles coréennes.

Maisons d’hôtes et séjours chez l’habitant

• Yeongju propose également des maisons d’hôtes et des séjours chez l’habitant offrant une expérience plus locale. Ces hébergements, souvent chaleureux, permettent d’interagir avec des familles locales.
• Réservation : Disponibles sur des sites de voyage populaires, idéales pour les voyageurs à budget réduit recherchant une touche personnelle.

Motels

• La ville dispose de plusieurs motels économiques offrant des équipements de base. Ils conviennent aux voyageurs cherchant un logement abordable sans compromettre le confort.