Explorez Jeju - Voyage en Corée du Sud, Asie

Vue d'ensemble de Jeju

Histoire et Influence Culturelle

L'île de Jeju, située au large de la côte sud de la Corée du Sud, possède une histoire riche qui remonte à des millions d'années. L'île a été formée par l'activité volcanique il y a environ 2 millions d'années, et son origine a largement influencé le paysage et la culture de Jeju. En 938, Jeju est passée sous le contrôle de la dynastie Goryeo, puis, en 1392, elle est devenue une partie du royaume Joseon. Pendant ces périodes, Jeju a servi de lieu d'exil pour les dissidents politiques du continent, ce qui a encore influencé son paysage social et culturel. Cette histoire d'isolement et d'exil a contribué au développement du caractère résilient et autonome de Jeju.

Un moment clé de l'histoire moderne de Jeju a eu lieu en 1948-1949 avec le soulèvement de Jeju. Ce conflit violent contre le régime sud-coréen a entraîné des milliers de morts et a eu un impact profond sur les habitants de l'île. Le souvenir de cet événement tragique continue de façonner l'identité de Jeju et son engagement en faveur de la paix. Les diverses influences subies par Jeju au cours de son histoire ont contribué à son patrimoine culturel unique.

Interaction avec les Locaux

La grande majorité des habitants sont des Coréens ethniques, avec une petite mais croissante communauté internationale. De nombreux résidents sont des habitants natifs de Jeju, ayant des traditions culturelles et un dialecte distincts de ceux des Coréens du continent. Les habitants de Jeju sont généralement amicaux et hospitaliers envers les touristes. L'économie de l'île repose largement sur le tourisme, de sorte que de nombreux résidents sont habitués à interagir avec les visiteurs et s'efforcent souvent d'être serviables. Cependant, les visiteurs doivent respecter les coutumes locales et l'environnement, car les habitants de Jeju sont très fiers de leur patrimoine naturel et culturel.

Les principales attractions de Jeju

L'île de Jeju, une destination époustouflante en Corée du Sud, offre une variété d'attractions mettant en valeur sa beauté naturelle, son importance historique et son riche patrimoine culturel. Voici quelques-unes des principales attractions qui rendent Jeju unique et attrayante pour les visiteurs :

• Seongsan Ilchulbong (Pic du lever du soleil) : Seongsan Ilchulbong est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO formé par une éruption volcanique il y a environ 5 000 ans. Ce cône de tuf est célèbre pour ses levers de soleil à couper le souffle, attirant les visiteurs qui font une randonnée jusqu'au sommet pour une vue panoramique de la côte environnante et du cratère en dessous. La région abrite également plusieurs sentiers de randonnée qui relient les villages locaux, en faisant un endroit parfait tant pour les amoureux de la nature que pour ceux qui recherchent des expériences culturelles.
• Parc national Hallasan : Abritant le sommet le plus élevé de Corée du Sud, le mont Hallasan, ce parc national est un havre pour les randonneurs et les passionnés de nature. Le parc présente une grande diversité d'écosystèmes, y compris plus de 1 800 espèces de plantes et de nombreuses espèces animales. Les sentiers varient des promenades faciles aux randonnées plus difficiles, avec un sommet offrant une vue imprenable sur l'île et l'océan environnant. Hallasan n'est pas seulement un point de repère naturel, mais aussi un site important pour la recherche scientifique en raison de ses caractéristiques géologiques uniques.
• Tube de lave Manjanggul : L'un des plus longs tubes de lave du monde, le tube de lave Manjanggul est une formation géologique fascinante créée par l'activité volcanique. Les visiteurs peuvent explorer une portion du tube, qui présente des stalactites impressionnantes et d'autres formations de lave. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, il offre un aperçu de l'histoire volcanique de Jeju et est un incontournable pour les passionnés de géologie et d'histoire naturelle.
• Village folklorique de Jeju : Cette attraction culturelle offre une expérience immersive dans le mode de vie traditionnel des habitants de Jeju. Le village présente des maisons à toit de chaume bien conservées, des artefacts et des démonstrations de métiers et coutumes locales. Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur la culture unique de Jeju, notamment son dialecte, ses vêtements traditionnels et ses pratiques agricoles, ce qui en fait une halte éducative pour les familles et les passionnés d'histoire.
• Chutes d'eau Cheonjeyeon : Connues sous le nom de "Pond of Heaven" (Étang du ciel), les chutes d'eau Cheonjeyeon sont composées de trois magnifiques cascades entourées de végétation luxuriante. La région est riche en biodiversité, et les visiteurs peuvent profiter de promenades pittoresques le long de sentiers bien entretenus. Les chutes sont particulièrement impressionnantes au printemps, lorsque les fleurs environnantes sont en fleurs, en faisant un endroit populaire pour la photographie et la détente.
• Île Udo : À seulement quelques minutes en ferry de Jeju, l'île Udo est célèbre pour ses plages immaculées, ses eaux cristallines et ses paysages pittoresques. Les visiteurs peuvent explorer l'île à vélo ou en scooter, en profitant d'attractions comme le phare emblématique de Udo et ses belles plages de sable. Udo est également connue pour ses spécialités locales, notamment la glace à la cacahuète et les fruits de mer frais, ce qui en fait une escapade agréable pour les amateurs de gastronomie.

Plats incontournables à Jeju

Jeju est non seulement célèbre pour ses paysages magnifiques, mais aussi pour sa cuisine unique et savoureuse. Voici quelques plats incontournables de l'île de Jeju qui reflètent son patrimoine culinaire et ses ingrédients locaux :

• Porc noir de Jeju : Le porc noir de Jeju est une spécialité renommée provenant des porcs à poils noirs indigènes de l'île. Ce porc est apprécié pour sa saveur riche, sa tendreté et sa texture unique. La viande est souvent grillée ou cuite au barbecue, ce qui permet aux saveurs naturelles de briller. Manger du porc noir de Jeju est un incontournable pour les amateurs de viande, et il peut être trouvé dans de nombreux restaurants, en particulier le long de Black Pork Street à Jeju City, où divers établissements servent cette délicatesse sous différentes formes.
• Galchi Jorim : Le Galchi Jorim est un plat traditionnel composé de poisson-lame braisé, connu pour sa texture délicate et sa saveur riche. Le poisson est cuit dans une sauce savoureuse et épicée, souvent accompagné de légumes comme du radis et des pommes de terre. Ce plat est un favori parmi les habitants et est généralement servi dans un pot communal, ce qui en fait un excellent choix pour un repas en famille. Sa popularité souligne la forte culture de fruits de mer de Jeju, qui reflète le patrimoine maritime de l'île.
• Gogi Guksu : Le Gogi Guksu, ou soupe de nouilles au porc, est un plat réconfortant qui met en valeur l'identité culinaire unique de l'île. La soupe est préparée avec du porc mijoté lentement, ce qui donne un bouillon riche et savoureux, servi avec des nouilles jaunes. Ce plat est souvent garni d'oignons de printemps et peut être assaisonné de flocons de piment pour plus de saveur. Le Gogi Guksu est un aliment de base dans les restaurants locaux et est apprécié tant par les habitants que par les visiteurs, ce qui en fait un plat réconfortant incontournable de Jeju.
• Mandarines Hallabong : Les mandarines Hallabong sont un fruit local qui est devenu synonyme de la fierté agricole de Jeju. Connues pour leur saveur sucrée et juteuse et leur forme distinctive ressemblant au mont Hallasan, ces mandarines sont un délice saisonnier. Elles sont souvent dégustées fraîches ou utilisées dans divers desserts et boissons. Les mandarines Hallabong ne sont pas seulement un en-cas ; elles représentent les riches traditions agricoles de l'île et sont un souvenir populaire pour les visiteurs.
• Mulhoe : Le Mulhoe est un plat de fruits de mer froid et rafraîchissant, parfait pour les journées d'été chaudes. Il est composé de poisson cru, comme du seiche ou du poisson demoiselle, servi dans un bouillon sucré et épicé à base de gochujang (pâte de piment coréenne) et de vinaigre. Ce plat est souvent garni de légumes et servi sur de la glace, ce qui en fait une option légère et savoureuse. Le Mulhoe reflète les abondantes ressources en fruits de mer de Jeju et est un choix populaire parmi les habitants et les touristes.
• Bingtteok : Le Bingtteok est un plat traditionnel de Jeju préparé à base de sarrasin, largement cultivé sur l'île grâce à son sol volcanique. Ce plat consiste en de fines crêpes roulées avec des tranches de radis cuit, souvent dégustées comme en-cas ou repas léger. Bien qu'il ne soit pas aussi connu que d'autres plats, le bingtteok est une spécialité locale bien-aimée qui met en valeur les pratiques agricoles de Jeju et l'ingéniosité des habitants de l'île dans l'utilisation des ingrédients disponibles.

Festivals & Célébrations Locales à Jeju

Festival du Feu de Jeju (Festival du Grand Feu Jeongwol Daeboreum)

Période : Fin février à début mars

Le Festival du Feu de Jeju célèbre le patrimoine agricole de l'île et marque le début de la nouvelle année lunaire. Le moment fort est l'incendie dramatique des oreum (cones volcaniques), une pratique symbolisant une bonne récolte. Les visiteurs peuvent participer à des activités culturelles traditionnelles et assister à des performances en direct, faisant de cette expérience un moment inoubliable.

Festival des Fleurs de Cerisier de Jeju

Période : Fin mars à début avril

Le Festival des Fleurs de Cerisier de Jeju est une célébration magnifique du printemps, lorsque les cerisiers en fleurs recouvrent l'île. La rue Jeonnong-ro, particulièrement populaire, est un endroit idéal pour admirer les fleurs tout en profitant de performances culturelles et de festivités locales.

Festival de Marche Olle de Jeju

Période : Novembre

Ce festival célèbre les célèbres sentiers de randonnée Olle de Jeju, offrant des promenades guidées le long de certains des itinéraires les plus pittoresques de l'île. Les participants peuvent découvrir la culture locale, goûter à la cuisine traditionnelle et profiter de spectacles tout au long du parcours, offrant une expérience culturelle active et immersive.

Festival du Lever du Soleil de Seongsan

Période : Du 31 décembre au 1er janvier

Organisé au sommet de Seongsan Ilchulbong, ce festival accueille la nouvelle année avec le premier lever du soleil de l'année. Le festival propose des performances culturelles, des feux d'artifice et des opportunités de faire des vœux pour la chance dans l'année à venir.

Festival des Haenyeo de Jeju

Période : Septembre ou octobre

Le Festival des Haenyeo de Jeju rend hommage aux célèbres plongeuses de l'île. Les visiteurs peuvent assister à des démonstrations de plongée en direct, déguster des fruits de mer frais et explorer des expositions sur l'histoire culturelle riche des haenyeo, offrant un aperçu de cette tradition unique et résiliente.

Que Faire à Jeju

• Randonnée sur le Mont Hallasan : Le Mont Hallasan, le plus haut sommet de la Corée du Sud, est incontournable pour les amateurs de plein air. Situé dans le parc national Hallasan, il offre divers sentiers de randonnée qui offrent des vues imprenables sur les paysages environnants. Le sentier menant au sommet mesure environ 9,6 kilomètres dans un sens et prend environ 4 à 5 heures pour atteindre le sommet. Les randonneurs sont récompensés par des vues panoramiques et un lac de cratère au sommet, faisant de cette expérience un souvenir mémorable pour les amoureux de la nature.
• Explorer le Tube de Lave Manjanggul : Le Tube de Lave Manjanggul, l'un des plus longs tubes de lave au monde, est une merveille géologique fascinante. Les visiteurs peuvent marcher à travers une section du tube, qui présente des stalactites impressionnantes et des formations de lave. L'environnement frais et sombre contraste parfaitement avec les plages ensoleillées de l'île, et c'est une excellente occasion d'apprendre l'histoire volcanique de Jeju.
• Visiter Seongsan Ilchulbong (Pique du Lever du Soleil) : Seongsan Ilchulbong, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un endroit populaire pour observer le lever du soleil. Ce cône volcanique se dresse de manière spectaculaire depuis la mer, et l'ascension jusqu'au sommet prend environ 30 minutes. Les visiteurs sont récompensés par des vues à couper le souffle sur l'océan environnant et le cratère au sommet. La région est également riche en flore et faune, ce qui en fait un excellent endroit pour la photographie de la nature.
• Découvrir la Culture des Haenyeo de Jeju : Les haenyeo, ou plongeuses, font partie intégrante du patrimoine culturel de Jeju. Les visiteurs peuvent découvrir cet aspect unique de la vie locale en participant à une expérience de plongée avec les haenyeo ou en visitant le Musée Haenyeo. Cette expérience culturelle met en lumière les compétences et traditions de ces femmes remarquables qui récoltent des fruits de mer par plongée libre depuis des siècles.
• Se Détendre à la Plage de Hamdeok : La plage de Hamdeok est l'une des plus belles plages de Jeju, connue pour ses eaux bleu clair et son sable doux. C'est un endroit idéal pour nager, bronzer et pratiquer des sports nautiques comme le paddle et le kayak. La plage est entourée de vues pittoresques et offre des installations telles que des cafés et des restaurants, ce qui en fait un endroit parfait pour se détendre après une journée d'exploration.

Shopping à Jeju

• Marché Dongmun : Ouvert en 1945, le marché Dongmun est l'un des plus anciens et des plus animés marchés traditionnels de Jeju. Il propose une large variété de produits frais, de fruits de mer et de délices locaux. Les visiteurs peuvent y trouver les célèbres mandarines de Jeju, des fruits de mer comme le seiche et l'abalone, ainsi que des encas traditionnels tels que l'omegitteok (gâteau de millet) et le borippang (pain de perle à la vapeur). Le soir, le marché se transforme en une destination animée de street food, où les voyageurs peuvent savourer des plats comme du poisson grillé et du porc noir, ce qui en fait un endroit incontournable pour les amateurs de gastronomie.
• Marché Seogwipo Maeil Olle : Le marché Seogwipo Maeil Olle est un marché vivant connu pour ses diverses offres alimentaires et ses produits artisanaux faits main. Ici, vous pouvez goûter des encas traditionnels de Jeju, y compris des gâteaux de riz et des spécialités de fruits de mer comme le jeonbokjuk (porridge d'abalone) et du jus de hallabong frais. L'atmosphère vibrante du marché offre une expérience authentique de la culture et des saveurs locales de Jeju.
• Rue commerçante Chilseong-ro : La rue commerçante Chilseong-ro est une zone animée qui combine des options de shopping de rue et souterraines. Des boutiques de mode coréenne tendance aux magasins de cosmétiques et aux marques internationales, elle propose une expérience shopping diversifiée. Les passionnés de mode peuvent explorer les dernières tendances de la mode K et les produits de beauté, ce qui en fait un endroit idéal pour les amateurs de style.
• Centre commercial souterrain Jeju Jungang : Le centre commercial souterrain Jeju Jungang propose une large gamme de magasins vendant des vêtements, des accessoires et des cosmétiques. Il offre un environnement de shopping confortable, à l'abri des intempéries, et est parfait pour flâner ou se détendre dans l'un des petits cafés et restaurants disséminés dans le centre commercial.
• Marché traditionnel de cinq jours de Jeju : Le marché traditionnel de cinq jours de Jeju n'ouvre que les jours se terminant par 2 et 7. C'est un marché animé qui propose de tout, des produits frais aux articles faits à la main. Le marché offre une expérience locale authentique, permettant aux visiteurs de parcourir des produits traditionnels, d'acheter des souvenirs uniques et de profiter de l'atmosphère animée.

Météo à Jeju : Meilleur moment pour visiter

L'île de Jeju, située dans le détroit de Corée, possède un climat tempéré et humide caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et humides. Comprendre les conditions météorologiques, les températures moyennes et les précipitations peut aider les voyageurs à s'habiller de manière appropriée lors de leur visite.

Températures Moyennes

Jeju connaît une gamme de températures tout au long de l'année :

• Hiver (décembre à février) : Les températures diurnes moyennes varient de 5°C à 10°C (41°F à 50°F). Les nuits peuvent être plus fraîches, descendant parfois à environ -5°C (23°F). Les chutes de neige sont rares mais peuvent se produire.
• Printemps (mars à mai) : Les températures augmentent progressivement, avec des moyennes allant de 10°C à 22°C (50°F à 72°F). Cette saison est généralement douce et agréable, ce qui la rend idéale pour les activités de plein air.
• Été (juin à août) : Les étés sont chauds et humides, avec des températures maximales moyennes allant de 26°C à 30°C (79°F à 86°F). Juillet et août peuvent voir les températures atteindre jusqu'à 34°C (93°F). L'humidité peut rendre la chaleur plus intense, et des nuits tropicales, où les températures restent au-dessus de 25°C (77°F), sont courantes.
• Automne (septembre à novembre) : Les températures moyennes varient de 15°C à 21°C (59°F à 70°F). Cette saison est caractérisée par un temps doux et un magnifique feuillage d'automne.

Meilleur moment pour visiter

Le printemps (avril-mai) et l'automne (septembre-octobre) sont généralement considérés comme les meilleures périodes pour visiter en raison des températures douces et des précipitations plus faibles. Ces saisons offrent également de magnifiques paysages naturels avec les cerisiers en fleurs au printemps et les feuillages colorés à l'automne.

Informations essentielles pour les voyageurs

Se déplacer à Jeju

L'île de Jeju propose plusieurs options de transport pour aider les voyageurs à se déplacer facilement sur l'île. Bien que le système de transport public soit limité, il existe des moyens de se déplacer :

• Bus : Des bus publics circulent dans la ville et les zones environnantes. Les billets peuvent être achetés à bord, et les bus sont un moyen économique de découvrir Jeju.
• Taxis : Les taxis sont largement disponibles et peuvent être arrêtés dans la rue ou réservés par téléphone. Assurez-vous de confirmer le tarif avant de commencer, car tous les taxis n'utilisent pas de compteur.
• Services de covoiturage : Des applications comme Kakao T sont largement utilisées en Corée, bien que leur disponibilité puisse varier à Jeju. Il est conseillé de vérifier l'application pour les options locales.

Distributeurs automatiques et services bancaires

L'île de Jeju dispose d'un vaste réseau de distributeurs automatiques de billets disponibles à l'aéroport, dans les hôtels et à travers la ville.

• Distributeurs automatiques mondiaux : Recherchez les distributeurs automatiques portant le logo "Global", car ce sont les plus adaptés aux étrangers et acceptent les cartes internationales. Shinhan Bank, Hana Bank et KB Kookmin Bank sont des banques courantes avec des distributeurs accessibles.
• Frais de retrait : Soyez conscient des frais de retrait, qui sont généralement d'environ 3 500 KRW par transaction pour les cartes étrangères.
• Échange de devises : Des services de change de devises sont disponibles à l'aéroport et dans les hôtels principaux pour un accès facile à l'argent liquide.

Où séjourner à Jeju

• Hôtels de milieu de gamme : Ces hébergements offrent généralement des équipements modernes, y compris le Wi-Fi, le petit-déjeuner et des chambres confortables. Beaucoup sont situés à proximité des attractions, offrant un accès pratique tout en maintenant une ambiance détendue et agréable.
• Stations balnéaires de luxe : Pour ceux qui souhaitent se faire plaisir, Jeju propose des stations balnéaires haut de gamme avec des vues imprenables sur l'océan et des services premium. Ces stations balnéaires disposent souvent d'installations comme des spas, des restaurants gastronomiques et des piscines extérieures, ce qui les rend parfaites pour un séjour plus détendu et luxueux.
• Hébergements uniques : Jeju est également connue pour ses options d'hébergement uniques, telles que des maisons d'hôtes traditionnelles coréennes (hanok) et des lodges écologiques. Ces séjours offrent une expérience plus immersive, permettant aux voyageurs de se connecter avec la culture et l'environnement naturel de Jeju. Nombre de ces hébergements mettent l'accent sur la durabilité et la nature, offrant une alternative pour découvrir l'île.