Explorez Pékin - Voyage en Chine, Asie

Aperçu de Pékin

Histoire & Influence Culturelle

L'histoire de Pékin remonte à plus de trois millénaires, ce qui en fait l'une des plus anciennes villes du monde. Elle a été la capitale de diverses dynasties, notamment les Ming et les Qing, et a joué un rôle crucial dans le développement de la culture chinoise. La diversité culturelle de Pékin est tissée de fils de confucianisme, de bouddhisme et de taoïsme. Ces philosophies ont profondément influencé l'art, l'architecture et le mode de vie de la ville. Découvrez la sagesse ancienne et les traditions qui continuent de prospérer dans les temples, les jardins et les pratiques quotidiennes de Pékin.

Interaction avec les Locaux

La ville est un centre politique majeur et un pôle pour l'éducation et la recherche, ce qui fait de l'administration publique, de la recherche scientifique et des secteurs académiques des sources importantes d'emploi. L'industrie des services est un autre grand employeur, soutenu par le tourisme, l'hôtellerie, le commerce de détail et la finance. Avec son riche patrimoine culturel et ses nombreuses attractions, de nombreux habitants travaillent dans des rôles liés au tourisme, tels que guides touristiques, personnel hôtelier et employés de restaurants. Les locaux sont souvent impatients de partager leur riche héritage culturel avec les visiteurs, que ce soit par des conversations informelles, des cérémonies traditionnelles du thé ou des visites guidées de sites historiques. Cette ouverture et cette volonté d'aider rendent la découverte de la ville et de ses nombreuses attractions agréable et enrichissante.

Principales Attractions de Pékin

Pékin est une ville imprégnée d'histoire, de culture et de modernité, offrant une multitude d'attractions qui répondent à divers intérêts. Les principales attractions ci-dessous offrent un aperçu du passé, du présent et de l'avenir de Pékin, mettant en valeur son patrimoine culturel, ses merveilles architecturales et ses réalisations modernes.

• La Grande Muraille de Chine : S'étendant sur plus de 13 000 kilomètres, la Grande Muraille est une merveille architecturale et un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Explorez des sections comme Mutianyu, Jinshanling ou Badaling pour des vues imprenables et un aperçu du passé ancien de la Chine.
• La Cité Interdite (Musée du Palais) : Située au cœur de Pékin, ce complexe impérial a servi de résidence aux empereurs chinois pendant près de 500 ans. Promenez-vous dans ses magnifiques halls, cours et jardins pour apprécier la grandeur et la signification historique de ce lieu.
• Place Tian'anmen : L'une des plus grandes places publiques du monde, la place Tian'anmen est entourée de monuments importants tels que le Monument aux Héros du Peuple, le Grand Hall du Peuple et le Musée National de Chine. C'est un centre symbolique de la politique et de l'histoire chinoises.
• Temple du Ciel : Le Temple du Ciel, une merveille de l'architecture de la dynastie Ming, était l'endroit où les monarques effectuaient des rites pour assurer des récoltes abondantes et des bienfaits pour la nation. Promenez-vous dans ses vastes jardins et émerveillez-vous devant la Salle de la Prière pour de Bonnes Récoltes, un symbole iconique de la spiritualité chinoise.
• Parc Olympique de Pékin : Construit pour les Jeux Olympiques d'été de 2008, ce complexe moderne comprend des structures emblématiques telles que le stade Nid d'Oiseau (Stade national) et le Cube d'Eau (Centre aquatique national). Les visiteurs sont invités à découvrir les installations et à revivre l'excitation des jeux.
• Temple Lama (Temple Yonghe) : L'un des plus grands et des plus importants monastères bouddhistes tibétains en dehors du Tibet, le Temple Lama abrite une statue géante du Bouddha sculptée dans un seul arbre de bois de santal. Découvrez la tranquillité de ses halls et cours ornés de sculptures complexes et de drapeaux de prière colorés.

Plats à essayer absolument à Pékin

La scène culinaire de Pékin est une délicieuse combinaison de saveurs représentant la diversité ethnique de la ville. Voici quelques plats incontournables qui capturent l'essence de la cuisine pékinoise :

• Canard laqué de Pékin : Réputé dans le monde entier, le Canard laqué de Pékin est le plat le plus célèbre de la ville. Préparé selon un processus minutieux qui donne une peau croustillante et une viande tendre, il est souvent servi avec des crêpes fines, des oignons verts et de la sauce hoisin. Visitez des lieux célèbres comme Quanjude ou Da Dong pour une expérience véritablement authentique.
• Jiaozi (Raviolis) : Ces raviolis savoureux sont un aliment de base de la cuisine de Pékin, consommés toute l'année, mais particulièrement pendant des festivals comme le Nouvel An chinois. Garnis de diverses combinaisons de viande hachée, de légumes et parfois de fruits de mer, ils sont généralement servis à la vapeur ou poêlés.
• Zhajiangmian (Nouilles au pâte de soja) : Un plat réconfortant très apprécié, les Zhajiangmian se composent de nouilles tirées à la main, garnies d'une sauce à base de pâte de soja, de porc ou de bœuf haché, et de légumes frais. Il est copieux, savoureux et très populaire parmi les locaux comme les visiteurs.
• Hot Pot : Bien qu'originaire du Sichuan, le hot pot est extrêmement populaire à Pékin. Il consiste à cuire une variété de viandes, de légumes et de nouilles dans un bouillon frémissant directement à votre table. Trempez vos aliments cuits dans différentes sauces pour une expérience savoureuse.
• Nouilles Chaoyang : Nommé d'après le district Chaoyang de Pékin, ce plat présente des nouilles tirées à la main servies dans un bouillon riche de bœuf ou d'agneau, souvent garnies de tranches tendres de viande et d'herbes fraîches.
• Porc Dongpo : Un plat originaire de Hangzhou, devenu populaire à Pékin, le Porc Dongpo consiste en un ventre de porc braisé dans de la sauce soja et du vin jusqu'à ce qu'il devienne tendre à souhait, fondant dans la bouche.

Festivals & Célébrations Locales

Le calendrier de Pékin est riche en festivals et célébrations vibrants qui offrent un aperçu de son patrimoine culturel. Ces festivals permettent de découvrir les traditions de la ville, offrant des occasions de participer à des rituels et festivités traditionnels aux côtés des habitants.

Nouvel An Chinois

Célébré avec grande ferveur, le Nouvel An chinois (Fête du Printemps) marque le début du nouvel an lunaire. Profitez des danses de dragons colorées, des feux d'artifice et des repas traditionnels en famille et entre amis.

Fête de la Mi-Automne

Également connue sous le nom de Fête de la Lune, cette célébration tourne autour des retrouvailles familiales et de la consommation de gâteaux de lune. Ces pâtisseries sucrées symbolisent l'unité et la convivialité sous la pleine lune.

Fête des Bateaux-Dragons

Organisée chaque année pour commémorer le poète ancien Qu Yuan, cette fête comprend des courses de bateaux-dragons sur les lacs et rivières de Pékin. Profitez du spectacle des bateaux colorés et dégustez des zongzi, des raviolis de riz en forme de pyramide, enveloppés dans des feuilles de bambou.

Festival de Musique de Pékin

Dédié à la musique classique, ce festival propose des concerts de célèbres orchestres, chefs d'orchestre et solistes. Il se déroule dans divers lieux de la ville, dont le célèbre Centre National pour les Arts du Spectacle.

Que faire à Pékin

De l'immersion culturelle aux merveilles modernes, Pékin offre une multitude d'activités qui promettent de captiver et d'inspirer les voyageurs du monde entier.

• Explorer les Hutongs : Promenez-vous dans les ruelles étroites et les maisons traditionnelles avec cour appelées Hutongs. Ces quartiers historiques offrent un aperçu du passé de la ville et sont mieux explorés à pied ou à vélo.
• Cérémonies traditionnelles du thé : Participez à une cérémonie traditionnelle du thé dans une maison de thé locale, où vous pourrez découvrir la culture du thé en Chine et goûter une variété de thés. C'est une expérience sereine qui offre un aperçu de l'art de la préparation et de l'appréciation du thé.
• Attractions modernes : Visitez le Parc Olympique de Pékin, qui abrite le stade emblématique du Nid d'Oiseau et le Cube d'Eau. Explorez le futuriste 798 Art District, un centre de galeries d'art contemporain, de cafés et de boutiques installées dans d'anciennes usines.
• Randonnée sur la Grande Muraille : Échappez à la ville et partez en randonnée le long de la Grande Muraille de Chine. Des sections comme Jinshanling ou Simatai offrent des vues à couper le souffle et l'occasion de vous immerger dans l'histoire ancienne tout en profitant de paysages pittoresques.
• Spectacle d'Opéra de Pékin : Assistez à un spectacle traditionnel d'opéra de Pékin, connu pour ses costumes élaborés, son chant stylisé et ses arts martiaux. Le Théâtre Liyuan et la Huguang Guild Hall sont des lieux populaires où vous pourrez découvrir cette forme d'art ancienne.
• Peinture de Masques d'Opéra de Pékin : Participez à un atelier pratique pour peindre votre propre masque d'opéra de Pékin, chaque couleur et design symbolisant différents traits de caractère et émotions représentés dans l'opéra. C'est une manière créative de plonger plus profondément dans les arts du spectacle traditionnels chinois.

Shopping à Pékin

Faire du shopping à Pékin ne permet pas seulement de trouver des souvenirs et des cadeaux uniques, mais offre aussi un aperçu de la culture et de l'artisanat chinois. Les diverses expériences de shopping à Pékin répondent à tous les intérêts et à tous les budgets, assurant ainsi une aventure shopping mémorable au cœur de la capitale de la Chine.

• Rue Wangfujing : L'une des rues commerçantes les plus célèbres de Pékin, Wangfujing propose un mélange de grands magasins de luxe, de boutiques et de marques internationales. Explorez la rue historique de snacks Wangfujing pour déguster des délices locaux et acheter des souvenirs.
• Silk Street (Rue Xiushui) : Connue pour sa vaste sélection de produits en soie, vêtements, bijoux et souvenirs, Silk Street est un incontournable pour les chasseurs de bonnes affaires. La négociation des prix est courante ici, ajoutant à l'expérience de shopping.
• Marché d'antiquités Panjiayuan : Un paradis pour les amateurs d'antiquités et les collectionneurs à la recherche de souvenirs et de cadeaux uniques, le marché Panjiayuan propose une large gamme d'artefacts, d'artisanat traditionnel, de peintures et de calligraphies.
• Rue Liulichang : Célèbre pour ses arts et métiers traditionnels chinois, la rue Liulichang est bordée de magasins d'antiquités, de magasins d'art et de librairies. Découvrez des peintures chinoises anciennes, de la calligraphie, de la céramique et des objets d'artisanat exquis.
• Rue Qianmen : Une rue piétonne historique près de la place Tian'anmen, Qianmen offre un mélange de Pékin ancien et moderne. Explorez ses boutiques, ses magasins de médecine traditionnelle chinoise et ses étals de souvenirs dans des bâtiments restaurés de la dynastie Qing.
• District artistique 798 : Au-delà de ses galeries et studios, le district artistique 798 offre des expériences de shopping uniques avec des boutiques de mode avant-gardiste, des magasins de design et des magasins originaux vendant des objets et des souvenirs inspirés de l'art.
• Marché Yashow : Un marché populaire parmi les jeunes acheteurs et les expatriés, le marché Yashow se spécialise dans les vêtements, les accessoires et l'électronique. Il est d'usage de négocier ici, alors perfectionnez vos compétences en négociation pour obtenir les meilleures offres.
• Centres commerciaux et centres commerciaux : Pékin abrite des centres commerciaux modernes comme le Beijing apm, The Place et China World Mall, offrant des marques de mode internationales, des restaurants gastronomiques et des options de divertissement sous un même toit.
• Shopping dans les Hutongs : Explorez les hutongs de Pékin (ruelles étroites) pour des expériences de shopping uniques, allant des petites boutiques vendant des objets artisanaux faits main aux marchés locaux offrant des produits frais et des articles ménagers.

Climat à Pékin : Meilleur Moment pour Visiter

Printemps à Pékin

• Climat : Le printemps apporte des températures modérées et des pluies occasionnelles à Pékin. Les températures moyennes varient de 3°C (37°F) à 26°C (79°F), les mois de mars et avril étant plus frais par rapport à mai. La ville s'épanouit avec des cerisiers en fleurs et d'autres fleurs printanières, créant un décor pittoresque.
• Tendances touristiques : Le printemps marque le début de la haute saison touristique à Pékin. Le tourisme culturel et historique prospère, avec des visiteurs explorant des sites antiques et participant à des activités traditionnelles. Les activités de plein air telles que la randonnée, le vélo et la visite des parcs locaux deviennent populaires à mesure que le temps se réchauffe.

Été à Pékin

• Climat : L'été à Pékin est caractérisé par une chaleur humide, avec des températures moyennes allant de 24°C (75°F) à 30°C (86°F). Le mois de juillet est souvent le plus chaud, avec des températures dépassant parfois les 30°C (86°F). Bien que les précipitations soient moins fréquentes, l'humidité peut rendre la chaleur plus intense.
• Tendances touristiques : Malgré la chaleur, l'été attire un grand nombre de touristes, en particulier des familles et des voyageurs internationaux. Cette saison est idéale pour découvrir des sites extérieurs, explorer des sites historiques et assister à des performances traditionnelles. La haute saison est marquée par des rues animées, des marchés nocturnes vibrants et une variété d'événements culturels, enrichissant l'expérience touristique.

Automne à Pékin

• Climat : L'automne apporte des températures douces et des ciels clairs à Pékin. Les températures varient de 10°C (50°F) à 22°C (72°F) en septembre et octobre, pour descendre progressivement en novembre (de 1°C à 12°C, soit de 34°F à 54°F). La qualité de l'air s'améliore considérablement, offrant un air pur et des vues imprenables sur le feuillage coloré.
• Tendances touristiques : De nombreux voyageurs considèrent que l'automne est la meilleure période pour visiter Pékin en raison de son climat agréable et de son paysage magnifique. Les activités de plein air comme la randonnée sur la Grande Muraille et les festivals d'automne attirent à la fois les touristes locaux et internationaux. La ville organise des événements culturels et des expositions d'art, ce qui ajoute au charme des voyages d'automne à Pékin.

Hiver à Pékin

• Climat : L'hiver à Pékin est froid et sec, avec des températures moyennes allant de -4°C (25°F) à 6°C (43°F). Décembre et janvier sont les mois les plus froids, avec des températures souvent inférieures à zéro la nuit.
• Tendances touristiques : Le tourisme hivernal à Pékin a augmenté, surtout après avoir accueilli les Jeux Olympiques d'hiver de 2022. Les stations de ski près de Pékin, comme Nanshan et Badaling, attirent les amateurs de sports d'hiver. Les sites culturels de la ville sont moins fréquentés, permettant aux visiteurs d'explorer des attractions comme la Cité Interdite et les hutongs traditionnels à un rythme plus tranquille.

Étiquette Culturelle à Pékin

Respecter les coutumes culturelles de Pékin améliore votre interaction avec les habitants et enrichit votre expérience de voyage.

• Salutations : Saluez les autres avec un hochement de tête ou une poignée de main. Utilisez des titres et des noms de famille lorsque vous vous adressez aux gens, sauf si on vous invite à utiliser leurs prénoms.
• Étiquette à Table : Lorsque vous dînez avec des habitants, attendez que l'hôte commence à manger avant de commencer votre repas. Utilisez les baguettes correctement et évitez de les pointer directement vers les autres ou de les laisser en position verticale dans un bol.
• Visite de Temples : Habillez-vous modestement et respectueusement lorsque vous visitez des temples ou des sites religieux. Suivez les conventions locales, comme retirer vos chaussures avant d'entrer dans certains lieux.
• Offrir des Cadeaux : Lorsque vous offrez un cadeau, emballez-le soigneusement et offrez-le avec les deux mains. Les petits souvenirs de votre pays d'origine sont appréciés.
• Comportement en Public : Évitez les conversations bruyantes ou les démonstrations publiques d'affection, car elles peuvent être considérées comme inappropriées dans certains contextes. Respectez les files d'attente et attendez votre tour.

Informations Essentielles pour les Voyageurs

Se Déplacer à Pékin

Les voyageurs à Pékin disposent de plusieurs moyens de transport pour explorer la ville de manière fluide. Le système de métro est vaste, avec des panneaux en chinois et en anglais, couvrant les principaux sites touristiques, les quartiers d'affaires et les zones résidentielles. Bien que les bus soient abordables, ils peuvent être bondés aux heures de pointe, ce qui rend les taxis plus fiables. De plus, les services de covoiturage offrent des tarifs compétitifs et la commodité des taxis, augmentant les options de transport pour explorer les différents quartiers et attractions de Pékin.

Distributeurs Automatiques & Services Bancaires

À Pékin, les distributeurs automatiques sont largement accessibles et acceptent les principales cartes de crédit et de débit internationales telles que Visa, MasterCard et UnionPay, avec des instructions disponibles en anglais et en chinois. Les services de change sont facilement disponibles dans les aéroports, les hôtels majeurs et diverses banques à travers la ville. Les services bancaires à Pékin fonctionnent généralement du lundi au vendredi, de 9h à 17h, certains guichets dans les zones commerciales pouvant être ouverts le week-end pour plus de commodité.

Où Séjourner à Pékin

À Pékin, les voyageurs ont une large gamme d'options d'hébergement à choisir. Des hôtels de luxe, des hôtels boutique et des auberges économiques répondent à différentes préférences et gammes de prix. Les voyageurs à petit budget peuvent opter pour des auberges de jeunesse et des maisons d'hôtes disséminées dans toute la ville. Pour les séjours prolongés ou les familles, les appartements avec services à Pékin offrent le confort de la maison avec des équipements tels que des cuisines, des salons et des services de blanchisserie, combinés à la commodité des services hôteliers.